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新店商突进_门店

  数月的光景,老菜候毅杭州一地差不多布局了200家盒马邻里自提点店面,地球人都知道,淘菜菜与盒马系都是阿里嫡系。

  据悉,今年三季度,多家连锁商超仍处于严重亏损中:北京京客隆净亏损403万元,同比由盈转亏;人人乐Q3净亏损2.73亿元,同比下降78.53%;永辉超市第三季度净亏损10.95亿元,前三季度净亏损21.78亿元。

  在18家头部上市商超之中,永辉、中百、天虹、步步高、新华百货等6家企业都在积极布局便利店/社区店、仓储会员店等新业态,并与社区电商紧密结合,希望提升盈利能力,缩短新业态的投入周期。另外有16家已经接入到家平台或开展到家业务。

  “新店商可简单理解为实体店拼团,复用实体店现有供应链、人力与空间等资源,为其加上预售自提功能,实现实体店线上线下业务的兼容互补”。

  其中还提到了新店商的六大特征,即:本地化生意,辐射门店周边步行15分钟生活圈;门店即商品自提点;长年商号口碑积累,线下客流转私域流量;供应链强大,可延伸本地生活服务品类;线上预售,可复用的仓配履约体系。

  除了上述连锁商超头部玩家积极布局以外,深耕下沉市场的腰部及长尾连锁商超,积极抱团布局实体店拼团,其中的代表便是小爱联盟(数十家地方性中小连锁超市运作新店商联盟组织)。

  小爱优选是小爱联盟统一平台商号,核心代表为济宁爱客多连锁超市,有近百家直营店,其上线拼团业务前五个月,门店社群粉丝数量沉淀达数十万,门店员工即团长,运营半年,月销售额从460万增至约2000万,这个数据与大型地方团平台相当,关键是交易成本并未增加多少。

  盒马邻里自下而上,以盒马系为核心支撑(盒马邻里导入了盒马鲜生所有生鲜品、盒马云超所有快消SKU),以终端店为抓手,直接触达用户,货品由中心仓配送直达终端,同样是次日自提模式,盒马邻里更被侯毅视作盒马系三驾马车之一(另外两驾马车是盒马鲜生和盒马X会员店)。

  借势褚橙一炮而红的生鲜电商平台本来生活,孵化社区生鲜连锁店“本来鲜”,早在2017年7月,首家店即在成都开业,目前已经在全国布局数百家门店。

  蝌蚪精选社区仓储会员店通过门店粉丝社群,每日上午发布3-4款预售商品,用户次日可到店自提,一个典型场景是,门店早上迎来的是一波大妈到店提货,主要是蔬菜水果品类,晚上则迎来年轻用户集中提货时间,主要品类则变成了休食和水饮。

  未来,打通线上线下的数字化运营、BC一体化运营是不可逆的趋势,由于互联网改造了商业基础设施,商业已经从地段经济升级为注意力经济,各路玩家的战场从商圈战场转换到了时间战场,零售业态重心也从远场零售走向近场零售。

  如果说线下零售体量取决于客流量,那么线上零售体量就取决于用户在线总时间,当用户变成粉丝,自然愿意为线上平台停留更多时间,这时候,无论是消费、留存、拉新等都有了基础条件。

  因此,实体店必须从地段思维转化为流量思维(线上线下多流量来源)或粉丝思维(用户粉丝化),在这里,一个代表性案例便是天津嘿嘛仓储购,嘿嘛仓储购是从经营水果品类的微商社群转型而来,因为粉丝集聚,因此线下落地门店就有了基础条件,这就是嘿嘛仓储购在“人场货”中对“场”的改造,可谓“人仓合一”。

  而国际巨头山姆会员店一类的仓储店资深玩家,是基于对“人场货”中“货”的改造(货价更低,规格更大),以及对“人”的扩容(从个人即时消费扩容到家庭囤货消费),当然这是对传统商超卖场的升级。

  当数字化已经全面渗透用户的生活,交易的“场”自然会碎片化,这就需要新店商这样的创新零售业态,给实体店插上社群的翅膀,重新将用户注意力拉回到实体门店,重新激活复活门店。

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