快速休闲餐厅怎么开？来看全美第一面包品牌Panera Bread丨亿欧解案例
在此前对于餐饮行业的分析中，我们多次提到过“健康风潮”，这的确是来势汹汹也无法回避的消费趋势。
美国的食品工业化长期以来引领着全球潮流。如今，美国的饮食健康风潮同样来得比其他地区更早一些，并诞生了一些优秀的品牌。
成立于1981年的Panera Bread是其中非常具有代表性的品牌。目前，Panera Bread是美国最大的连锁面包店，在美国和加拿大拥有超过2100家门店。2017年，Panera Bread还创造了继汉堡王（Burger King）115.3亿美元收购加拿大咖啡和甜甜圈连锁品牌 Tim Hortons 之后的北美餐饮业第二大收购案
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- 编辑：唐志钢
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