澎湃视觉节气海报|今日芒种
今日芒种,二十四节气中的第九个节气,也是进入夏季的第三个节气。“有芒的麦子快收,有芒的稻子可种”,因此“芒种”又叫“忙种”,这是一个典型反映农业物候现象的节气。
推出24节气短视频—— 芒种·阜阳丨风吹麦浪遍地香
芒种一到,气温显著升高,雨量比较充沛。 此时中国大部分地区的农业生产正处于“夏收、夏种、夏管”的“三夏”大忙季节。安徽阜阳太和县的种粮大户徐淙祥站在自家麦地里,掂量着沉甸甸的麦穗,盼望着一个好天气。
阜阳地处安徽省西北部,位于黄淮海平原南端、淮北平原西部,气候温和,沃野田畴,自古就是农业生产重地。随着时间推移,阜阳农业也历经了一次次变革,藏粮于地、藏粮于技战略,阜阳成了闻名遐迩的“百亿江淮粮仓”。
“时雨及芒种,四野皆插秧,家家麦饭美,处处菱歌长”。从古至今,丰收与食物都是一对默契的组合。新麦登场,阜阳人民用一种传统手艺留住芒种收获的喜悦——就是做“枕头馍”,新麦下来后,做出来的“枕头馍”面香味比较浓,吃的口感比较好,所以新麦做出来的馍比平时做出来的馍要好吃些。“枕头馍”因外形像枕头而得名,是阜阳是阜阳颇具特色的传统小吃。
一方水土养一方人,当地的祖祖辈辈以面食为主,种种类类都离不开小麦,可以讲小麦养活了当地祖祖辈辈的人。
- 标签:传道书
- 编辑:唐志钢
- 相关文章
-
澎湃视觉节气海报|今日芒种
今日芒种,二十四节气中的第九个节气,也是进入夏季的第三个节气。“有芒的麦子快收,有芒…
-
二十四节气|芒种,食一味既甜又苦的莙荙菜
芒种,是夏季的第三个节气,《月令七十二候集解》:“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣。“芒”…
- 当毕加索与安格尔“面对面”,看一场极小的杰作展
- 五局输给泰国队,这是新一代中国女排最好的历练
- 水路医学防治疾病原理新科普
- 科创50涨近30%,有望重现2012年创业板结构性行情?
- 嘉实同业存单基金将于今日提前结募