存量餐饮整合平台新火林获数百万美元天使轮融资

12月30日消息，据36氪报道，存量餐饮整合平台新火林已完成数百万美元天使轮融资。BAI（贝塔斯曼亚洲投资基金）和险峰长青为本轮融资领投方，尚承嘉寻资本追加投资。融资将主要用于新品研发和精细化运营体系的建设等方面。目前，新火林平台已孵化出全资子品牌“小满茶田”。

据介绍，该平台的宗旨是构建存量餐饮领域的“新基础设施”，即为商户输出优质产品、精细化运营、供应链、品牌势能以及互联网运营能力，帮助商户实现整个品类的标准化和升级。

事实上，随着人民消费水平的不断提升，餐饮产业升级也在不断进行。对效率和规模的追求使得越来越多的餐饮企业往“标准化、可复制”的方向发展。

当下，饿了么、美团等餐饮O2O巨头也在瞄准这一赛道。以饿了么口碑为例，该公司今年5月宣布，由口碑饿了么引领的餐饮行业全链路数字化体系已经成型，可以在选址、供应链、预订、排队、扫码点单、会员、即时配送、支付、评价等多个环节赋能商家。