生鲜电商的“7年之谎”

寒冷的冬天想吃口新鲜蔬菜，除了叫外卖，还有什么其他办法，能解救早出晚归的上班族吗？

你要问，答案就是手机App买菜。

2019年，集体转型菜市场，成了生鲜电商转型自救的核心主题。

刚刚进入12月，传统菜市场就成为了互联网巨头们眼中的香饽饽。

上海苏宁宣布开启菜场业务，社区里的“苏宁小店”增添蔬菜柜台。而在更早的时候，叮咚买菜、每日优鲜、美团买菜等主打线上蔬菜配送的电商平台也纷纷扩大规模，直接催生出了生鲜电商冷寂之后的新春天。阿里光环下的盒马，也新增了散装蔬菜、净菜配送等服务……

生鲜电商，这个被令无数独角兽和投资人都尽折腰的“最难电商”，关于它此前的探索，已经早有长篇累牍的分析，再探讨也难免拾人牙慧。

我们不如以最近也是最接地气的“菜市场模式”为线索，看看生鲜电商这一轮“求生之路”，都隐藏着哪些秘密与逻辑。

出生的谎言：高大上的生鲜故事为何改弦更张？

如果记忆力足够好，想必还能回忆起生鲜电商刚刚兴起时，2012年开始的盛景