上思县市场监督管理局召开餐饮服务食品安全专项培训会

　　为贯彻防城港市餐饮安全专项会议精神，遏制餐饮食安问题屡发势头，进一步提高我县餐饮服务单位经营者食品安全管理水平，

　　会上，县市场监管局刘副局长围绕如何贯彻落实食品安全法律法规，提高食品安全意识等方面进行动员讲话，结合了新版《餐饮服务食品安全操作规范》，重点对食品安全法律法规、餐饮操作规范、食品安全自查与报告制度、从业人员管理、食品加工操作过程与控制、进货查验记录制度、防控非洲猪瘟等内容进行详细讲解。县市场监管局餐饮股股长对如何预防食物中毒作了详细补充，并与参会人员签订《上思县食品经营企业食品安全责任书》。

　　通过培训，进一步强化了餐饮服务单位业主的法律意识、诚信意识和责任意识，为共同构建我县健康良好的消费环境打下了坚实基础。