叮咚买菜挥师北上 生鲜电商焦点之战开场

对前置仓模式大失所望的盒马鲜生，近期终于正式放弃盒马小站，开始将盒马mini作为主要业态来发展；而与此同时，以前置仓为主要模式的叮咚买菜，却准备挥师北上，以前置仓模式向北京的生鲜电商们宣战。一个弃如敝履，一个却奉若瑰宝，到底谁才是正确的？

叮咚买菜挥师北上

近期，据北京商报记者报道，叮咚买菜正在北京招聘仓管员、仓储数据组长、质检员等职位。而且在上周叮咚买菜就已经在北京招募主管等岗位。 

兵马未动，粮草先行。建立前置仓之前，得先组建团队。很明显，叮咚买菜在以上海为原点辐射杭州、宁波、苏州、无锡等邻近城市，并一举在深圳这个长三角之外的城市成功之后，开始将目光投向了首都北京。

叮咚买菜的回应也证实了该消息，据了解，叮咚买菜目前招聘的主要是总仓的工作人员，总仓一般会设在五环外。总仓落成之后，前置仓将“撒豆成兵”，布置在离社区、离市民近的地方，保证29分钟送达。

与深圳不同，北京作为首都，是所有生鲜电商的必争之地，只要在北京站稳脚跟，便有了向全国地区辐射的能力。

但这里同时也高手如云，不仅有叮咚买菜的老对手每日优鲜，还有盒马、美团买菜、京东7FRESH、永辉等实力强劲的竞争对手。这也就意味着叮咚买菜将面临着前所未有的竞争压力。

叮咚买菜对此并不担心，他们认为，当前生鲜电商占北京人民的消费比例还很小，所以市场机遇仍然很大。

显然，叮咚买菜认为当前北京生鲜电商市场潜力巨大，所以尽管诸强林立，也要趁市场尚未出现一家独大的局面之前入场。

而随着叮咚买菜的进军，一场关于生鲜电商的生死角逐将在北京展开。这一仗，将影响国内生鲜电商的市场格局。这一仗，叮咚买菜胜算几何？

数据显示，截止2019年12月，叮咚买菜已经在长三角区域及深圳开设了近550个前置仓，日均订单量超过50万单，单月营收达7亿元，全年GMV达50亿元。前置仓SKU达1700。

相比之下，同样以前置仓为核心的每日优鲜在2018年的GMV就达到了100亿元，而且准备在2021年达到1000亿。2019年9月，每日优鲜已经在全国20多个城市开设了1500多个前置仓，前置仓SKU达3000。

体量上看，叮咚买菜并没有优势，不过与每日生鲜不同的是，叮咚买菜的前置仓自营模式有利于公司精细化运营，并提升运营效率；另外，29分钟的配送速度，是叮咚买菜的优势之一。

值得一提的是，在叮咚买菜进军北京之前，每日优鲜曾于2019年5月宣布投入10亿元进军上海市场，直抵叮咚买菜的业务中心区域；这一次叮咚买菜挥师北上，也是直捣每日优鲜的业务中心区域。

2020年，这两家生鲜电商的碰撞，将会精彩起来。而叮咚买菜和每日生鲜的竞争，只是当前生鲜电商市场的焦点之一。

生鲜电商焦点之战开场

2020年的一场疫情，让生鲜电商彻底站上了风口。只要是捱过了2019年冬天破产潮的生鲜电商，都在一夜之间咸鱼翻身，获得了快速的发展。

数据显示，在疫情爆发之后的一个月内，每日优鲜累计售出了2亿件商品，累计出售蔬菜30735吨，40岁以上的用户增加237%，部分热销产品销量增长98倍。同样的情况也出现在其他生鲜电商上，京东开通生鲜产品绿色通道，滞销生鲜农产品销售同比增长约10倍；盒马也有部分热销产品日均销量是平时的十倍之多。

市场突然之间供不应求，整个行业都处于亢奋状态，经历了这几个月的爆发，生鲜电商的市场已经全面打开。

目前，国内疫情已经基本得到控制，但是已经打开的市场需求却并不会消失，此时的生鲜电商们，大多铆足了劲要趁势拓展市场规模。这也就意味着2020年生鲜电商市场将迎来焦点之战。

第一，前置仓PK到店模式。在上周，盒马鲜生CEO侯毅透露，由于前置仓模式在流量获取、损耗控制方面存在一定弊端，70多家盒马小站将逐步退出市场，升级为盒马mini业态，预计今年至少新开100家店。

也就是说，盒马鲜生将完全摒弃前置仓模式，专注于面积为500-1000