健身轻食连锁受年轻人青睐轻食融资的商业计划书应该这样写

健身轻食连锁受年轻人青睐轻食融资的商业计划书应该这样写本站　　近年来，伴随着国内注重健康及运动健身的热潮的风起，消费者对健康、低热量食物的需求越来越高，主食沙拉为主的轻食类产品，也借势发展

　　近年来，伴随着国内注重健康及运动健身的热潮的风起，消费者对健康、低热量食物的需求越来越高，主食沙拉为主的轻食类产品，也借势发展。以上海为例，2015年上海轻食店不到50家，不到一年已经暴增至400家 ，而随着2017年轻食品牌进入井喷期，有30多个品牌加入混战。而据某外卖平台发布的相关数据显示：2016年的沙拉外卖单量为1%，2017年跃升到了5%；外卖平台上的轻食主题餐厅月订单在1000~4000份之间。

　　根据大众点评的数据，过去一年，中国健身房最多的前10个城市中，有8个城市的健身房数量增长率超过50%。而中国健身俱乐部锁覆盖的健身人口，仅仅占到总人口的3%左右，远低于国外20%比例，还有很大的发展空间。

　　健身房的主流健身运动消费群体，集中在25~35岁，平均年龄31岁。消费方式上，同互联网一起诞生、成长的80、90后们，追随着高新科技带来的福利，买东西不出门、出门不带钱、乘车不用卡。他们对健身房的购买需求也在发生变化，短平快，热衷于用手机一键解决问题。根据相关权威数据研究报告，改善外形、减肥瘦身、保持健康、提高身体素质等是中国运动健身人群之所以进行运动的主要原因。而对于为用户提供健身轻食服务，根据相关的调查数据显示，有８１．２５％的人愿意尝试，因此，健身轻食整体是一个非常大的市场。

　　健身轻食是专门针对运动、瘦身人群的一种正餐形式 。它是一种典型的功能性餐饮，根据不同的饮食功能，可以区分为减脂餐和增肌餐。减脂餐遵循低碳水原则，增肌餐遵循高碳水、高蛋白原则。健身市场在中国的发展势头迅猛，而作为健身伴侣，健身轻食也逐渐成为行业热议的话题。健身轻食——未被深挖的健康餐饮“新”，未来具有广阔的市场。

　　在国外，根据营养师的指导进行饮食，进行吃练结合是人人都知道的健身减脂常识。而中国的现实是，由于没有主体方负责饮食计划，很多健身减脂的人都是吃练分离的，所以，能够把三分练、七分吃坚持到底的人少之又少，导致了边练边补，减脂成果不明显。

　　虽然健身轻食较受欢迎，但品种较少，也较为单一，多为西式菜谱，常常令人想起单调的鸡胸肉和西兰花，没有根据中国的国情特点进行改造。

　　另外健身轻食外卖的口味是一个大问题，许多健身轻食外卖商家过分地注重“增肌减脂”功能，非常专业性，这样做的确很“健身”，专业的健身用户或许喜欢。但是作为面对所有用户的外卖类型，这样做无疑是在缩减口味范围。而对于用户而言，少油少盐=健康，而在这个条件前面，一定保证普通人能接受的口味。

　　以前两年最为火爆的沙拉品类为例。沙拉强调的是食材原料的健康、营养搭配均衡，但即使是那些健身人士和追求瘦身的白领，在连续几天都吃沙拉后，也会觉得寡然无味。

　　同行业的大多轻食店，更多的是简单的单人操作，缺少标准化的生产以及制作流程，食品质量取决于制作人员的发挥和责任心、当时的心情。

　　而我们从菜品的选购到制作都有细致的流程把控和生产管理机制，高效的实现更快、更好、更专业的产品生产机制，保证了产品质量的稳定、始终维持高品质标准。

　　而对于现在很多的健身轻食连锁品牌来说，融资的时候，一份专业的项目股权融资商业计划书是必不可少的，在此，附带一份专业的健身轻食项目商业计划书，提供给大家做参考：