2020年开一间机器人餐厅怎么样？先来看看失败的例子

作为这个星球上的“高新技术开发区”，坐拥硅谷的旧金山出现一些在别处见不到的新鲜玩意，这自然是不足为奇的。近两年来，由机器人负责打理的无人餐厅在世界范围内多个地区涌现出来，旧金山自然也是这方面的先驱。那么世界上最早一批的机器人餐厅现在都怎么样了呢？外媒做了一个粗略的统计——基本都关门大吉了。

Cafe X

　　近年来，旧金山开设了很多家机器人餐厅，但是根据一份报告，如果你现在还想在旧金山体验一把机器人服务，可要赶快了，因为它们都快要坚持不下去了。

　　Eatsa是一家会通过一辆未来风格的小货车供应藜麦碗的自主餐馆，2019年7月，因为老板付不起房租而关门大吉。另外，机器人咖啡馆Cafe X关闭了旧金山的所有门店，除了位于旧金山机场中的那间。Zume是一家由软银公司投资支持的机器人披萨店，从2018年11月开始，这家店就从一家餐馆转型为专门提供外卖的披萨店，最近，这家店也不干了。

Eatsa

　　这些机器人餐厅失败的原因可能很简单，因为餐饮生意原本就十分容易让人头大，更别说是没人看管的机器人餐厅了。不过也可能是因为顾客还是更加喜欢富有人情味的餐馆。

（图源网络）