人文社科联合书单｜2022年1月·第75期

人文社科联合书单｜2022年1月·第75期本站　　人文社科联合书单，由全国人文社科领域优秀出版单位联合发布，致力于推荐新近出版的优秀人文社科图书

　　人文社科联合书单，由全国人文社科领域优秀出版单位联合发布，致力于推荐新近出版的优秀人文社科图书。我们每月发出一期书单，这是我们的第75期书单。广西师大出版社

　　盼望热爱人文社科书籍的读者，持续关注我们。愿人文社科好书的养分，滋润我们的心灵，繁盛我们的思想。

　　贪吃，是一种罪吗？从希腊神话中由佳肴美酒构筑而成的极乐世界，到中世纪魔鬼引诱人们纵情堕落的嗜酒暴食；从17、18世纪“精致菜肴”的出现，到如今人们对食疗养生和时尚瘦身的狂热追求，这部饱览贪吃众生相的美食文化史，探讨千百年来人类与吃、吃与文化的无穷魅力，引领我们踏上一场穿越古今的美食之旅。

　　周运以国家图书馆所藏近现代学人藏书，和淘书所得西文藏书为依托，为我们闲闲道来书籍流传的因缘趣事，以及书中批注所透露的治学线索。还从海量的报刊报道中，梳理出战后周作人入狱以及藏书被充公的过程；通过调查国图藏书目录及周作人日记整理出“知堂外文藏书知见目录”，勾稽外文藏书407条，存疑藏书159条。

　　在本书中，作者围绕当代农民愿否返乡、能否返乡以及如何返乡这一紧迫的社会课题，展开了全方位的历史判断和制度性思考。作者还对“进城与返乡”这一历史命题加以延伸，对中国当前社会的土地制度、城市化路径、贫富差距等社会热点问题进行了立体而深入的田野观察与学术解读，以期为当前的乡村振兴政策提供启示，为关心“三农”问题和中国现代化前途的读者提供崭新的视角。

　　《反战之战》将《非战公约》置于自17世纪至今的漫长历史中，分析阐述了诸多律师、家和知识分子的思想，为我们解答了关于反法同盟、战犯审判以及反战共识的达成等众多重要的历史和现实问题，展现了人类从“战争合理”的认识阶段步入到和平解决争端阶段的过程。

　　本书是历史学家罗志田对“辛亥巨变”的重新阐释。辛亥是一场历史大转折，旧制度崩溃之迅猛，大兴起之骤然，出乎当时人的预想。当朝廷正以前所未有的速度和广度推行全面改革时，却迅速成功， “改革” 与“”究竟是怎样的竞争关系？本书或可视为中国版“旧制度与大”，蕴含了更多中国的议题。

　　本书是龚鹏程未曾出版过的一部全新著作集，以专题的形式探讨了中西方不同文化背景下的异同与融合。书中收录的29篇文章内容涉及文学、哲学、艺术、历史、法治、科学等众多方面。作者融通古今，横贯中西，引经据典，洞察深入，以西方为方法，论衡中西，把中土传统经世致用之学和欧美现代后现代理论结合, 应用于现实。

　　回应西化的“傲慢与偏见”，爬梳“八二宪法”如何反映改革开放的时代变革，一部扎根在中国大地上的宪法研究著作，探讨中国宪法制度如何展开。全书探讨了中国宪法研究中的概念、方法和理论，提出立足于中国实际的研究方法。同时，围绕中国宪法的实际框架，具体分析和研究了中国国家治理体系的合理性及其积极意义。

　　15位考古学家讲述15个影响中国历史的大遗址，见证5000年中华文明的大建设、大交流、大梦想，兼顾专业性、通识性、趣味性。这15个大遗址是中国考古百年发现与研究史的缩影；从“50后”到“70后”的15位考古学家，见证了中国考古学的转型与发展。全书452张图片，收藏考古百年的重要时刻。

　　该书从比较视角和历史维度研究作为一种帝国现象的恐慌，特别是传染病，如霍乱、鼠疫、流感，以及20世纪末新出现的传染病等引发的恐慌。通过对19世纪初的东亚到21世纪的美国等一系列案例研究，探索了西方政府机构、政策制定者、规划者和其他权威机构为理解、应对和消除由传染病和其他危机引发的恐慌所做的尝试等。

　　《玛雅三千年》是美国玛雅文明研究代表人物西尔韦纳斯·莫利先生的经典之作。莫利先生通过自己在尤卡坦半岛 20多年发掘与考察的经历，以专业的视角、流畅通俗的笔触，展现了玛雅文明的历史和面貌。本书融合考古学、历史学、人类学、民俗学、社会学等多领域的研究成果，是全面、系统、深入呈现玛雅文明的作品。

　　《美国高等教育史》完整地讲述了从1636年哈佛学院创建，一直到第二次世界大战爆发前的美国高等教育发展史。作为关于这一主题兼具广度与深度的权威性历史著作，本书追溯了文化不断变化的影响力、新就业机会的出现以及知识的不断进步如何塑造了美国的学院和大学。

　　在难民危机、右翼保守崛起、英国脱欧等现实因素的影响下，欧洲一体化理想遭到强烈质疑。保加利亚学者克拉斯特耶夫在这本挑战成见的书中，以东欧人特有的现实境遇和历史视角，分析欧盟正遭遇的前所未有的危机。他带领读者一同思考，如果欧盟开启了解体进程，欧洲将迎来何种晦暗不明的、经济和地缘未来……

　　随着人们越发关注医疗，医疗社会史也逐渐成为史学研究的新潮流。但医疗的发展并不是一个简单的线性过程。基尔·沃丁顿教授作为医疗社会史研究领域的杰出学者，综合了近40年来有关欧洲16-20世纪医疗社会史研究的丰富成果，探究医疗发展与社会变迁的深远关系，为我们展现了一个复杂而丰富的欧洲医疗世界。

　　本书综合了考古学、植物学和历史学证据，讲述了古代的农业生产者如何培育出我们今天享用的食物，以及它们传入世界各地的迷人故事。通过考古遗址中发现的保存完好的植物遗存，斯宾格勒三世确定了我们熟悉的作物驯化的地区和人们携带它们周游世界的路线。通过生动的例子，探索了食物是如何塑造人类历史进程并改变全球饮食的。

　　《时髦的空话》从雅克·拉康、茱莉亚·克里斯蒂娃到露西·伊利格瑞和让·鲍德里亚，索卡尔与布里克蒙列举出一系列后现代主义者在利用科学以支持自身的论点时所犯的明显错误。逻辑严密又不失诙谐幽默，对“科学理论仅仅是一种叙事或社会建构”的观点加以充分驳斥，探索了科学在描述生存条件时的能力与限度。

　　讲述生活在天然气开采地区的贫困家庭，被卷入环境危机的故事。单身母亲斯泰茜·黑尼将农场土地租给天然气公司之后，家畜和宠物开始死亡，神秘疾病折磨她的孩子……她聘请了律师史密斯夫妇，调查水和空气中是否存在污染。他们不顾既得利益者的反对，顽强地在法庭上起诉，揭露数百年来赖以生存的土地所遭受的破坏。

　　本书是南开大学王先明教授近年社会文化史研究的集结，聚焦社会史研究的方法与未来，政策得失与观念演进，阶层变迁与社会记忆，制度变革与空间改造，推陈出新，史料丰硕，说理透彻，为我们理解近代中国社会提供了敏锐的视角。

　　本书是首部跨学科的方志研究专著，作者将方志视为“活的文献”，考察了从编纂动因、生产过程、传播途径到阅读使用的整体“生命史”，并从中发掘出丰富的个案，分析了方志对维系明帝国的版图、推动文化生产的重要作用，揭示出了围绕方志编纂，地方官府、家族、士人与普通民众之间的复杂互动。

　　本书以时期的中国为中心，重点介绍了亨利•茂飞的建筑和城市规划。这位美国建筑师于1914年来到中国为雅礼协会设计校园，随后他被一种前所未有的挑战深深吸引：如何保护中国丰富的建筑传统，同时使用最新的西方技术设计新建筑。他在中国花了二十年寻找答案，最终选择了兼顾与妥协的方式。

　　《做新闻》是20世纪70年代异军突起的新闻生产社会学研究中的里程碑式作品，也是一代代研习媒介研究的学者无法绕过的“高峰”。1999年《新闻与大众传播季刊》邀请大量学者评选20世纪最重要的新闻与传播研究著作，《做新闻》位列35种经典之一。

　　这是一本解读《水浒传》人物的书。书中写了林冲、鲁智深、宋江、吴用、晁盖、武松、李逵、扈三娘、石秀、燕青、史进、雷横、朱仝、杨志等十几个人物，作者“努力去理解他们的心理，推敲他们的行为，分析他们的性格，搞清楚他们何以会如此行事”，从而让每个人物都展现出他复杂的一面，展现出他们人性深处的善与恶。