资深吃货亲测 盘点这些年红遍全国的互联网餐饮 TOP10

资深吃货亲测 盘点这些年红遍全国的互联网餐饮 TOP10本站　　雕爷孟醒可谓深谙互联网营销的精髓

　　雕爷孟醒可谓深谙互联网营销的精髓。他的个人和牛腩都是大IP。对于吃货来说，可以没吃过雕爷牛腩，却不会没听过。

　　先说食物，一份188元的食神咖喱牛腩套餐::_::。牛腩软烂，配着三种米饭吃，（泰国香米、蟹田糙米、日本越光稻）吃完可以再续；“龙虾汤配墨鱼龙虾饺及藏红花鱼子酱”也很精致...

　　再说服务，从前菜到甜点，服务员都会轻声介绍，并黑纱遮面，防止唾液飞溅。填茶加米甚是留意，而且每一步骤都很讲究。

　　如果说互联网餐饮讲噱头，那“叫个鸭子”这个品牌名本身就是噱头。每次喊他家名字都觉得好污（捂脸）。

　　据说Google Glass还未引进中国的时候，“叫个鸭子”的帅哥外卖团队就使用了，而且还会开着酷炫的Mini Cooper车配送，噱头赚的足足的。

　　就是这么个鸭子，创立半年时间内就吸引了六位天使投资人，百度副总裁李明远、华谊兄弟总裁王中磊、娱乐工场CEO张巍、黄太吉创始人赫畅、“快刀手”朱拥华纷纷站台。

　　但整个过程并不顺利，外卖小哥找错地儿了，等送到手中，鸭子已经凉了。而对于一只凉了的鸭子，小创创已经吊不起胃口，体验很差。毕竟150元买来的，心里不得不揪一下。

　　有多少个夜晚，一边看日剧《深夜食堂》一边流哈喇子，心灵和胃空虚到极点的时候却只能吃泡面真的好痛苦啊！无奈，我大济南的外卖小哥深夜并不送餐……

　　但是其实在南方很多城市，吃夜宵是再正常不过的一件事了。南北方朋友聚会的区别在于，北方的孩纸们习惯先聚餐再K歌，而在南方流行先K歌到半夜，再组团吃夜宵。

　　这家神奇的外卖公司主打夜宵市场，自建物流配送，只在每晚19点到凌晨4点配送。因为切入的早，创业之初夜宵这个市场几乎无竞争对手。80元起送的高客单价都挡不住夜猫子的旺盛需求。即使后来同类产品竞相涌入，竞争陡然激烈，但早期建立的市场壁垒依旧强势，饿了么月销4817单。

　　这个季节的小龙虾一般都是冻虾，个大皮厚，虾肉不紧实。但在凌晨2点，能吃到一份热乎乎的小龙虾，在乎那么多干嘛~

　　故事讲的是几名西交大学生辞了投行和BAT的工作去卖肉夹馍，估值做到千万时，由于股权问题，创始团队闹崩了，其中一名创始人被“踢出门”，创立“新西少”...只能说，西少爷这只肉夹馍，它夹的不是肉，是满满的五味杂陈的创业悲情戏。

　　曾经，第一家西少爷肉夹馍开业前天晚上，四个创始人花了1388元买了一瓶飞天茅台，当时他们想如果有一天肉加馍一天能卖出一千个，就把这个酒给喝了。结果开业当天中午，西少爷就卖出了1200个肉夹馍。

　　西少爷有句颇有调性的slogan：作品，而不是产品。小创创花11块买了一只孜然肉夹馍，趁着刚做好吃，馍酥脆孜然肉味飘香，几口就吃完啦。包装袋上印着“方案顺利通过，甲方待我如初恋”很映当时感慨的心情。

　　所谓哪里有需求哪里就有供给，越来越细分的互联网餐饮市场只有吃货想不到的，没有吃货点不到的！所以就有了主打健康生活方式的装在罐子里的“甜心摇滚沙拉”。

　　这家专注于沙拉界的互联网餐饮公司被称为“沙拉界的小米”，单品切入、极致雕琢的路子，成立还不到一年就获得了竞技世界和华映资本数千万元投资，并且在去年8月宣布进军海外市场。

　　一份40元的素颜沙拉，配一只荞麦面包。真的很素颜，全都是蔬菜菌菇，一层一层填入罐子里，弄得很有逼格。加入凯撒酱后就阔以跟着身体的摇摆来“摇滚沙拉”，口味清淡但很健康。

　　前段时间，网传黄太吉融资失败濒临倒闭，黄太吉创始人赫畅立马跳出来予以回击，“黄太吉B轮融资已于2015年10月21日全部到账”，并发文《感谢那些盼着我们失败的人》。

　　赫畅自己也说“早期的黄太吉确实在产品上有欠缺，毕竟我们是一个从零起步的团队，也在不断优化和迭代，黄太吉产品少说已经迭代了一百多次。”

　　赫畅也说了，黄太吉已经迭代到3.0版本啦。3.0的模式是外卖工厂店，将中央厨房开放给其他品牌，黄太吉负责最后一步的生产和配送。与外卖平台的区别在于配送员是从单点出发，比目前主流外卖平台N点到N点出发，效率会提升一倍。

　　在饿了一上午的情况下，啃黄太吉的“传统黄家煎饼”还是很香，比街边强很多，均价10元一个，不贵也不便宜，每一只煎饼纸袋都有两圈横向的撕扯线，啃起来很方便。

　　豆浆是非转基因的，有生豆子味，应该不是粉儿冲出来的；其他的比如豆腐脑、拌菜就小创创吃起来很一般了，木有特别之处。

　　进去转一圈，除了卖奶茶的柜台和喝茶聊事的空间桌椅，你还可以看到各种充满未来感的智能硬件，像是无人机、VR设备、智能耳机，会有不太热情的服务小妹帮你体验。

　　这里还会经常性的举办各种智能设备的产品发布会，小创创来的时候正赶上长虹智能空调发布会结束。据说这是一款晚上关灯，就能自动进入睡眠模式的柜机空调。调制奶茶的工作人员说，类似这种的活动已经屡见不鲜。

　　小恒水饺的slogan是“吃饺子是件时尚的事”，对于李恒来说，饺子具备成为像汉堡包一样的国际快消品牌的属性。

　　今年2月26日，小恒水饺对外宣布完成新一轮5000万元融资，由竞技创投领投，早期投资方真格基金、险峰华兴、青松基金及“快刀手”朱拥华全部跟投。

　　所有外卖中，火锅是最适合外卖的，因为火锅不必担心温度问题。但吃外卖火锅却是一件灰常麻烦的事，因为火锅要生火要置备锅具，就是吃个饭嘛，负担太重。

　　淘汰郎的解决方法是，输出一个组合套餐，在这个套餐里，有标配的锅底，雪花牛肉，有机蔬菜菌类拼盘、老豆腐、日式拉面、麻酱、小菜。

　　如果你点这个套餐，除了以上，还“送”你一个精美的单人小火锅锅具以及火锅燃烧油。如果你下次点餐，不要淘汰郎的锅具，还可以选择除了雪花牛肉外任点一份单品。

　　如果在饿了么定位在北京国贸，排名第一的就是淘汰郎小火锅（北京店）。如此偏僻的外卖品类，综合销量排名排第四，月销4622单。同样在上海，也有月销4192单的数据。 并且，淘汰郎已于9月初完成挚盈资本500万元的天使轮投资。

　　这是伏牛堂第二家店，由张天一和他的三个小伙伴于2014年6月开办，自嘲“好一个破地”。店内四周挂着张天一创业的故事。

　　故事讲到，14年7月，张天一发表了一篇《我硕士毕业为什么去卖米粉》轰动网络。格力电器董事长董明珠质疑张天一北学硕士毕业去卖米粉“是对国家资源的严重浪费”。

　　饱受争议，伏牛堂却先后获得资本认可，更是在2015年12月29日，宣布完成了由分享投资领投，丰厚资本和北京大学创业营现代服务业基金跟投的1700万元A+轮融资。

　　伏牛堂的slogan是“专注回头客的常德牛肉米粉”，主打就是正宗。在店内的电视屏，循环播放着张天一脱掉衬衣赤裸上身吃一碗米粉的宣传片，传递的是吃伏牛堂的米粉就要回归本真，依然再讲“正宗”的故事。